Sodas saludables

Selección de craft sodas saludables y naturales elaboradas en España por productores locales: refrescos de cola, tónica, naranja y más.

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¿Qué es una craft soda?

 

La soda artesanal, o craft soda, se define en gran medida por estar fabricada en lotes más pequeños y con ingredientes más naturales. La palabra “craft” se refiere a artesanía que, por definición, es una actividad que implica la habilidad de hacer cosas a mano.

 

¿Cuál es la diferencia entre una craft soda y una soda estándar?

 

Como es lógico, los refrescos estándar están desapareciendo del mercado a medida que los nuevos lotes de refrescos artesanales empiezan a tomar el relevo. Los bebedores de refrescos buscan acompañar su comida con sustitutos más saludables cuando salen a comer o van al festival más cercano. Pero, ¿cómo es posible que los refrescos artesanales hayan adquirido tanta popularidad en tan poco tiempo? Echemos un vistazo a la moda de los refrescos artesanales y cómo se diferencian de los refrescos estándar.

Ingredientes

No sólo está cambiando la industria de los refrescos, sino que la gente busca refrescos con más carácter. Los ingredientes son un factor importante a la hora de comprar refrescos hoy en día. Cada vez más consumidores son conscientes del cúmulo de ingredientes tradicionales poco saludables.

Estamos viendo un cambio hacia los refrescos artesanales porque los bebedores se dan cuenta de que no se necesitan docenas de ingredientes para hacer una bebida de gran sabor. Los productores de refrescos artesanales como La Fantástica o Malferida experimentan libremente con ingredientes naturales para ofrecer un sabor de alta calidad. No se necesitan jarabes, ni productos químicos, ni ingredientes artificiales.

Sabor

Los refrescos artesanales están repletos de nuevos y excitantes sabores. Lo mejor es que los refrescos artesanales utilizan menos azúcar que los tradicionales. Incluso con menos azúcar, los refrescos artesanales siguen estando llenos de sabor gracias a su origen natural. Se utiliza azúcar de caña real, frutas exprimidas y especias en lugar de aromas artificiales. Los refrescos no tienen por qué estar cargados de ingredientes poco saludables para tener un buen sabor.

Los productores de refrescos artesanales están aprovechando las ilimitadas combinaciones de sabores disponibles. Cada lugar en el que se elabore una craft soda tendrá un sabor diferente. Nuevos lotes significan nuevos sabores. Es más emocionante que las empresas de refrescos tradicionales que sacan los mismos productos una y otra vez.

Proceso de producción

La sensación de nostalgia que se siente al beber refrescos artesanales recuerda a una época en la que no existían los aromas artificiales. Los refrescos solían producirse en lotes minúsculos en lugar de la producción en masa que vivimos hoy en día con los refrescos estándar. Hoy en día, empresas corporativas como Coca-Cola o Pepsi Co buscan introducir refrescos normales en todas las estanterías imaginables bajo todas las formas posibles, mientras las craft sodas saludables tienen un carácter más personal, simple, de proximidad que las hace aún más especiales.

 

El infinito potencial de las craft sodas

El creciente mercado de las craft sodas no va a desaparecer pronto. Cada vez son más los consumidores que buscan una bebida refrescante hecha con esmero. Los ingredientes naturales potencian el sabor de la craft soda en comparación con los productos químicos y los jarabes de la soda estándar. La soda artesanal da prioridad a la alta calidad, mientras que la soda estándar se centra en hacer ventas baratas.

 

Si quieres probar la verdadera diferencia, te invitamos a probar algunas de nuestras craft sodas saludables y naturales.